На курс я пришла чтобы без особых трудностей научиться печь пшеничный хлеб, и у меня это получилось
Благодаря подробным Любиным урокам и поддерже в чате, отдельная благодарность за терпение, за какую-то неделю я вывела закваску и испекла пшеничный хлебушек без кислинки!
К тому же хмелевушка позволяет печь пшеничные хлеба без опарны что изрядно упрощает задачу.

Огромное спасибо Любови за прекрасный, интересный курс по заварной хмелевушке! Эта закваска для меня- целое открытие: ни у кого ничего подобного не встречала (вечной хмелевой закваски ещё никто не предлагал)! Очень приятно с ней работать и наблюдать за подъемом!
В курсе даны рекомендации на все случаи жизни, после осмысления этой информации можно печь любые хлеба!

Много узнала полезного. Испекла очень вкусные пряники, правда до росписи дошли всего 4 штучки. Пришлось ещё тесто замесить. С глазурью очень интересно было работать, захватывающий творческий процесс!
Желаю вашей школе процветания и всяческих успехов. Дело нужное и важное, я бы сказала Чудесно- волшебное!!!

Любовь , спасибо вам за новый интенсив, я с вами давно, две закваски хлебные вывела, хлеб пеку уже несколько лет, семья довольна, многому научилась у вас, теперь вот научилась печь пряники, внуки мои просто в восторге, помогали мне во всем, а потом дружно ели пряники. Как всегда в ваших видео все понятно и не возникает ни каких вопросов. Вы со своей командой большие молодцы, все у вас четко и отлично. Желаю вам процветания.

Люба, спасибо большое за приглашение. В том году по вашим рецептам насобирала кучу всяких листьев со всех кустарников, какие растут на даче, и вам чай в том числе. Приготовила. Ферментированный чай и пили всю зиму, и еще осталось. В этом году тоже буду собирать. Спасибо большое за рецепты. Действительно, получается Любовь с любовью к своему делу

Девочки, у меня тоже чай из кипрея получился разный: от зеленого до черного. Все зависит от времени ферментации. Специально пробовала разное время, чтобы понять, что больше понравится. Понравился весь, без исключения, на следующий год уже масса заказов. От родственников. У меня еще очень много разных добавок. Самые приятные– это из яблони, вишни, черемухи, базилика и смородины

Любаша, даже не верится, что это пишу я…
У меня давно тяжесть после хлеба, вздутие, неприятные ощущения.
Теперь, когда ем свой заквасочный хлеб, живот просто молчит.
Нет тяжести, нет дискомфорта — будто я заменила желудок 😂
Это такое облегчение! И время действительно много не уходит. Правильно вы говорили, что когда войдёт в процесс, то как суп сварить.

Благодаря курсу научилась печь и батон, и фокаччу, и пампушки к борщу на закваске. А какие оладушки волшебные получаются! Такого разнообразия хлеба в магазине точно не найти, как теперь у нас дома.
Соседки (а они бывалые стряпухи) диву даются, какую вкусноту я пеку.

Еще и еще раз благодарю за прекрасную организацию работы клуба и школы Любови Голубовской, за дружелюбный, позитивный настрой, за массу приятностей - от теплых посиделок, от разнообразия рецептов, копилка которых каждый раз пополняется, от подарков, от скорой помощи в затруднительных ситуациях по ведению закваски, теста и выпечки, от душевных вдохновляющих отзывов всех участниц этого нужного и доброго сообщества. Все происходит, как в большом живом действующем организме - спасибо, Любовь, спасибо всем Вашим помощникам! Пеку с Вами третий год!

Много нового и интересного в деле хлебопечения узнаю в нашем клубе! Недавно вывела заварную закваску,, хмелевушку,,, буду учиться на ней печь пшеничные хлеба и сдобу. На ржаной закваске и на заварной живой хлебушек! Благодарю Любовь и всю команду за ваш труд!